美味刺身 - 达人(小包子)

2005/07/30 | 美味刺身
类别(原始记录) | 评论(0) | 阅读(46) | 发表于 23:12: 原料：新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜，切成均匀的细丝

调味品：绿芥末、日本酱油

制作过程：

1、把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。

2、把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。

要点：

1、萝卜丝可用专用工具切出。

2、要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。

3、海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。

4、所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。; 0